ミ كـبـسـة مـنـدي بـالصــور ミ

[м8ąĐїṜ]

ســلاموووووووووو عليكووووووووووووووم

هالموضوع دسم وفيه طبخ ونفخ .. وشغل ان شاء الله يبي يجوز لكم ..

وهو عبارة عن كبسة مندي ..

طبعا نفس مقادير الكبسة العادية ولكن الطريقة تختلف

اول شي تحضير برميل المندي .. وشّب الحطب وسط البرميل الين يجمّر ويغدي متساوي


ثم نتبل الدجاج بالبهارات والمعجون والليمون والملح ونشبك فيه معلاق حديد مثل ما هوب
موضح بالصورة :




بعد كذا نجهز القدر الخاص بالكبسة ونحمس البصل والطماط والثوم واللومي والحبحر والملح
مع قطعة زبدة ... الين يستوي شوي ونكب عليه مويه الى ثلث القدر تقريبا مع ثمان كاسات رز


ثم نحط قدر الكبسة على الجمر بدون غطاء وسط المندي وفوقه نحط الدجاج مربط بالمعاليق
مثل ما هو موضح بالصورة التالية :


نسكر المندي ثم نحط عليه خياش تغطي راس المندي .. ونردمه بالتراب من كل الجهات
علشان ما يكون فيه اي تنسيم .. ونخليه للمدة تقريباً 45 - 50 دقيقة

واخيراً هذي هي النتيجة ..



بــالهــنـــاء والــشــفـــاء














لــكم جزيـــــــل الشكــــــر

[@مـر وتعدى ولا تحدى@]

يالبيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه شهيتني ياولد هههههههه



لاهنت يا بركان

[بنت العجمان]

يم يم يم

بس لا يكون ضيعتوا الحفره
هههههههههههههههه

لا هنت بركان على هالطبخه الذييييييييييييذه

[سمـــوم]

يالبيه يالبرياني وماتهون الدجاجه المحترقه


مشكور بركان على الطبخه العجيبه وفيها العافيه الدافيه

[سمـــوم]

يوووالله اقصد الكبسه ماتهون يابركان



دروا العرب اني سنعه

[الاحرش]

لاهنت



(( بركان))


على الكبسه الطيبه تسلم اناملك

[м8ąĐїṜ]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @مـر وتعدى ولا تحدى@

يالبيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه شهيتني ياولد هههههههه



لاهنت يا بركان

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

ولانت...مرمر

مشكووووور على مرورك الرائع والكـريم

لــك جزيل الشكر

[عنايد]

يعطيك العافية على المندي بركانوووووووووووو

اللي يشوف البرميل هذا ولا المواعين هذي يعوف المندي

[عيد بن شدقان]

بركان


لاهنت

والله يعطيك الف عافيه


على ما نقلت لناا

[حمود ناصر العامر]

لا هنت طال عمرك على الطيخه


الحلووه

بس ويين مسوينها